جیسے جیسے لوگوں کی معیار زندگی کی ضروریات میں اضافہ ہوتا ہے ، شراب تیزی سے فیشن ڈرنک کے طور پر پسند کی جاتی ہے۔ لیکن کبھی کبھی ہم شراب کی بوتل کھول دیتے ہیں ، اور ایک بار جب ہم اسے ختم نہیں کرسکتے ہیں تو ، باقی کتنی دیر باقی رہ سکتے ہیں؟
عام حالات میں ، اگر مخصوص حفاظتی ٹکنالوجی کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے تو ، افتتاحی کے بعد کی شراب عام درجہ حرارت پر فوری طور پر بدل جائے گی۔ عام طور پر شراب تقریبا 3 دن میں مکمل طور پر خراب ہوجائے گی (سفید شراب 2 دن ہے)۔ 1 دن کے بعد ، کچھ الکحل عام طور پر زیادہ کومل ہوجاتی ہیں ، لیکن وہ پھل پھولنے والی نوجوان شراب جب صرف کھولی جاتی ہیں وہ بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کریں گی۔ دوسرے دن ، الکحل جو پہلے رات کو دوبارہ پلگ دی گئیں وہ اور بھی بہتر ہوجائیں گی ، لیکن شراب میں زیادہ تر پھل ختم ہونا شروع ہوجائیں گے اور کھٹا کھا جانا ظاہر ہوجائے گا۔ تیسرے دن ، کچھ الکحل مکمل طور پر خراب ہوجائیں گی ، شراب میں خوشبو مکمل طور پر ختم ہوجائے گی ، اور ذائقہ بہت تیزابیت بخش ہوجائے گا۔
اگر آپ بوتل کھولنے کے بعد شراب کی زندگی کو بڑھانا چاہتے ہیں تو ، آپ بوتل کھولنے کے فورا. بعد ہی بوتل کا استعمال کرسکتے ہیں۔ روکنے والا ہوا کو بوتل میں گھس جانے اور شراب کے ساتھ گھلنے سے روکتا ہے۔
اس کے علاوہ ، بوتل شراب کو فرج میں رکھنا بھی شراب کی زندگی کو بڑھا سکتا ہے۔ ریفریجریٹر میں کم درجہ حرارت آکسیکرن کے عمل میں تاخیر کرسکتا ہے۔ اس ماحول میں ، سفید شراب عام طور پر 1 ہفتہ اور سرخ شراب کو 2 ہفتوں کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
تاہم ، مذکورہ بالا طریق کار سارے مضر ہیں ، اور بوتل کھولنے کے بعد شراب ، چاہے ہم کتنے ہی مشکل سے سوچتے ہیں ، اسے ذخیرہ کرنے کی کوشش کریں گے اور آخر کار آکسائڈائزڈ ہوجائے گا۔ لیکن یہ بدترین نتیجہ نہیں ہوسکتا ہے ، کیونکہ اگر آپ چاہیں تو یہ مفید ہے۔ مثال کے طور پر ، جب مچھلی یا گوشت پکاتے ہو ، تو بدبو دور کرنے کے لئے تھوڑی سی شراب ڈالیں۔ انحطاط پینے والی شراب سلاد کے ل؛ بھی بہت لذیذ ہے۔ ہام کٹ میں کچھ شراب لگائیں ، اسے فرج میں لپیٹیں ، اور ہیم کی بو کو مستحکم رکھیں۔
