01 راستہ
یہ سوراخ ایک وینٹنگ ٹوپی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. میکانی کیپ کے عمل میں، اگر کوئی چھوٹا سا سوراخ نہ ہو تو، بوتل کی ٹوپی اور بوتل منہ کے درمیان ہوا کی تشکیل میں ہوا کشن ہو جائے گا، جس میں شراب کی ٹوکری آہستہ آہستہ ہوتی ہے، میکانی اسمبل لائن کی پیداوار کی رفتار کو متاثر کرتی ہے، اور ٹوپی میں (ٹن ورق کی ٹوپی) گرمی (تومپلوستک ٹوپ) جب، بقایا ہوا شراب کی ٹوکری میں پھنسا جاتا ہے، ٹوپی کی ظاہری شکل کو متاثر کرتا ہے.
02 وینٹیلیشن
یہ سوراخ شراب کے لئے سوراخ بھی پیش کررہا ہے، جو پرانی عمر میں آسانی سے کیا جا سکتا ہے. ایک چھوٹی سی آکسیجن شراب کے لئے اچھا ہے، اور یہ وینٹ ڈیزائن کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے کہ جب شراب مکمل ہوجائے تو وہ شراب تک رسائی حاصل کرسکتا ہے. یہ سست آکسیجن نہ صرف شراب کو زیادہ پیچیدہ ذائقہ کی ترقی دیتا ہے، بلکہ اس کی زندگی بھی بڑھتی ہے.
03 نمیچرنگ
ہم سب جانتے ہیں کہ روشنی، درجہ حرارت اور جگہ پر توجہ دینے کے علاوہ، شراب کی حفاظت نمی کی ضرورت ہوتی ہے. یہ وجہ ہے کہ کاک معدنیات سے متعلق ہے. اگر نمی بہت کم ہے، کاگ بہت زیادہ خشک ہو جائے گا اور واحظ غریب ہو جائے گا، جس میں شراب کی آکسائڈریشن کو تیز کرنے کے لئے بوتل میں داخل کرنے کے لئے کافی مقدار میں ہوا کی وجہ سے شراب کی کیفیت کو متاثر ہوسکتا ہے. بوتل مہر میں چھوٹا سوراخ کارک کے اوپری حصے کی ایک مخصوص نمی کو برقرار رکھتا ہے اور اس کی سگ ماہی کی کارکردگی برقرار رکھتی ہے.
تمام شراب کی بوتلیں سیل میں چھوٹے سوراخ نہیں ہیں
شراب ایک سکرو ٹوپی کے ساتھ سیل کر دیا جاتا ہے، اور بوتل مہر میں کوئی چھوٹا سوراخ نہیں ہے. کچھ شراب کارکن شراب میں پھولوں اور پھل کی خوشبو کو بچانے کے لئے ایک سکرو کیپ کا استعمال کرتے ہیں. بوتل میں داخل ہوا خاص طور پر کم یا تقریبا غیر حاضر ہے، جو شراب کی آکسائڈریشن عمل کو روک سکتا ہے (پھل اور پھل آہستہ آہستہ بوتل میں عمر کے بعد غائب ہو جائے گا). سکرو ٹوپی میں کوئی کارکن کی طرح کوئی وینٹیلیشن کی تقریب نہیں ہے، لہذا سوراخ کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے.
تاہم، یہاں تک کہ الکحل جنہیں کارک سٹاپ کے ساتھ بند کیا جاتا ہے وہ چھوٹے سوراخ نہیں ہوتے ہیں. بوتل کی مہر میں چھوٹی سی سوراخ کی موجودگی شراب پروڈیوسر کی مرضی پر زیادہ منحصر ہے، کیونکہ درمیانی اور کم کے آخر میں الکحل میں چھوٹے سوراخ اور اعلی کے آخر میں الکحل موجود ہیں. ضرور، کوئی چھوٹا سوراخ نہیں ہوگا. . ہمیں بہت زیادہ فکر نہیں ہے، صرف یاد رکھیں کہ ان سوراخ کی موجودگی شراب کے لئے خراب نہیں ہے.
