انگور کی شراب کی بوتلوں کی مختلف اقسام شراب کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے شراب بنانے والوں کی کوششوں کے بجائے، شراب بنانے والے مختلف علاقوں میں استعمال ہونے والے شیشے کے روایتی طریقوں سے حاصل کی گئی ہیں۔ جیسا کہ سائز کے ساتھ، انگور کی شراب کی بوتلوں کی شکل دنیا بھر میں کم و بیش معیاری ہے۔ آپ کو ملنے والی زیادہ تر شرابیں اسٹور شیلف پر پانچ معیاری شکلوں میں پیک کی جائیں گی۔ ان کا نام اصل میں تیار شدہ شراب پیدا کرنے والے علاقوں کے نام پر رکھا گیا ہے اور ان علاقوں سے فلیگ شپ شراب کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
انگور کی شراب کی بوتل کی بنیادی شکل کو سمجھنا لیبل کو پڑھنے سے پہلے شراب کے انداز کو پہچاننے میں آپ کی مدد کرنے کے ایک مؤثر طریقہ کے طور پر کام کر سکتا ہے۔
السیس کی بوتل
اس قسم کی بوتل جسے جرمن بوتل بھی کہا جاتا ہے، دوسری قسم کی بوتلوں کے مقابلے میں اونچی اور پتلی ہوتی ہے، جس کے کندھے قدرے جھکے ہوتے ہیں۔ Alsace بوتل میں اہم انگور Riesling ہے. فرانسیسی ریسلنگ لے جانے والی بوتل عام طور پر بھوری ہوتی ہے، جبکہ جرمن ریسلنگ لے جانے کے لیے استعمال ہونے والی بوتل عام طور پر سبز ہوتی ہے۔
بورڈو نیچے
یہ انگور کی شراب کی بوتل ہو سکتی ہے جس کا آپ کو اکثر سامنا ہوتا ہے۔ اس کا مرکزی جسم بیلناکار ہے، سیدھے کناروں اور اونچے کندھوں کے ساتھ (بوتل کے جسم اور گردن کے درمیان تعلق)۔ Bordeaux Cabernet Sauvignon/Merlot blends کے لیے سب سے زیادہ استعمال ہونے والی شراب کی قسم ہے، لیکن آپ دیکھیں گے کہ مارکیٹ میں زیادہ تر شرابیں اس قسم کی بوتل میں فروخت ہوتی ہیں۔
برگنڈی نیچے
برگنڈی کی بوتل سب سے زیادہ عام طور پر Chardonnay کے ساتھ ساتھ Sauvignon Blanc اور Pinot Noir میں استعمال ہوتی ہے۔ اس کی گردن بورڈو بوتل سے لمبی ہے، اور اس کے کندھوں میں ایک منفرد جھکاؤ ہے، جو اسے شنک کی شکل کا بناتا ہے۔
شیمپین نیچے
شیمپین اور دیگر چمکتی ہوئی شراب جیسے کاوا یا پروسیکو میں بوتلیں برگنڈی جیسی ہو سکتی ہیں، لیکن بھاری اور موٹی۔ کیونکہ انہیں اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ وہ چمکتی ہوئی شراب سے پیدا ہونے والے ہائی پریشر کو برداشت کر سکیں۔
پورٹ نیچے
پورٹ، شیری، ماڈیرا، اور دیگر قلعہ بند شرابیں بنیادی طور پر اس بوتل کا استعمال کرتی ہیں۔ یہ بورڈو بوتل کی طرح ہے، لیکن ایک اہم فرق یہ ہے کہ پورٹ بوتل کی گردن میں بلب کی شکل کا ڈیزائن ہوتا ہے تاکہ شراب کے بہاؤ کے عمل کے دوران اضافی تلچھٹ کو پکڑ سکے۔
Provence نیچے
اس کی شکل باؤلنگ گیند یا گھنٹہ کے گلاس جیسی ہے۔ جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، شراب کی یہ بوتل مشہور ros é - پیدا کرنے والے علاقے - Cô tes de Prov سے آتی ہے۔
